こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。
まだまだ寒いけれど、日射しが明るくなってきました。春ももうすぐそこまで来ているのですね。冬に心にためてしまったたくさんの不要なものを、今のうちに捨てておきましょう。そして、元気な心で春を迎えましょう。
といわけで、今回はパワーアップをはかれるショウガの炊き込みご飯をご紹介します。ショウガは、火に属するハーブ。火は太陽の分身ですから、生姜を食べることで太陽エネルギーを取り込むことができます。すると体は活性化する!<
もちろん魔除け効果もたっぷりです。あの辛さや匂いで、よくおわかりでしょう。

〈材料〉3人分
米…2合、ショウガ…20グラムくらい、しょうゆ…小さじ1、塩…小さじ1.5、酒…大さじ1、水…200cc、
〈作り方〉
1.米をとぎ、分量の水、しょうゆ、塩、酒を入れる。
2.ショウガを千切りにし、そのうちの少々を水にさらし、残り全部を1に加えて、炊く。
3.炊きあがったら茶碗によそい、2(水にさらしたショウガ(針ショウガ))を載せる。

※水の分量は、ご飯の硬さの好みで増減してくださいね。
※刻んだ油揚げを一緒に炊き込むのもおいしくいただけます。

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