暑い時期です。暑さのあまり、ものごとが投げやりになっていませんか？
恋に対しても、仕事や学業に対しても、もちろん日々の生活も「一生懸命にやる」ことができにくいこの時期だからこそ、情熱をかき立てるレシピをお伝えしたいと思います。

ゴーヤは、その苦みから、蠍座に属する食材と考えられます。蠍座は素晴らしい集中力と、熱い情熱を意味する星座。その蠍座からエネルギーを受けているゴーヤを積極的に食べることで、心のエネルギーアップができるというもの。

また、もうひとつの食材パンは、地エレメンツに属し、安全と安心を届けてくれるもの。ゴーヤの情熱が暴走しないよう、抑えをきかせてくれるのです。

同じようにクリームチーズも地エレメンツの食材ですから、二重に歯止めをかけてくれるでしょう。



〈材料　2人分〉
ゴーヤ…1/2本
生ハム…8枚
フランスパン（厚さ4センチくらい）…4切れ
クリームチーズ…適宜
塩…少々


〈作り方〉
①ゴーヤは薄切りにし、全体に塩をまぶしておく。
②フランスパンに切れ目を入れ、クリームチーズを塗る。
③ゴーヤをぎゅっと絞り、生ハムとともに②に挟めば出来上がり。


※フランスパンだけでなく、食パン、ピタパンなどお好みでどうぞ。
※生ハムは、ふつうのハムに変えても大丈夫。


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