こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。
対人関係、交通機関、仕事などさまざまなトラブルを遠ざけ、身を守ってくれるレシピをご紹介しましょう。
フェンネルというハーブをごぞんじでしょうか。魚料理によく使われるディルというハーブがありますが、葉がとてもよく似ています。実は漢方薬に使われ、ウイキョウ。これならば聞いたことがありそうですね。
このフェンネルはとても歴史の長いハーブです。そもそもは体力をつけるために使われてきたのだとか。ダイエットにもいいそうです。と同時に、悪いものを遠ざけ、我が身を守るハーブとしての力も発揮してきました。

米もまた、魔力から身を守ってくれる食材です。昔の日本では、赤ちゃんが夜泣きするのは悪霊に取りつかれているからと考え、枕元にお米を置く習慣があったとも言われています。

〈材料〉
フェンネル(根元の白い部分)…1コ、米…100グラム、水…600cc、固形コンソメ…1コ、ニンニク…1コ、オリーブオイル…小さじ2、塩・コショウ…少々
〈作り方〉
1.フェンネルの繊維を切るようにして細切りにする。
2.鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、香りが出てきたらフェンネルを入れて炒める。
3.さらに2に米を入れて炒め、全体にオイルが回るようにする。
4.水200cc、コンソメを加えて煮る。
5.水を何度か足し、10~15分くらい煮詰め、米がアルデンテになったら出来上がり。

【マリィ・プリマヴェラ】太陽の魔女
https://mbhappy.com/paidFortune.php?pKey=13